woocommerce_analytics_update_order_stats

// Ajouter une fonction au hook action 'woocommerce_analytics_update_order_stats'
add_action('woocommerce_analytics_update_order_stats', 'ma_fonction_personnalisee', 10, 1);

function ma_fonction_personnalisee($order->get_id() {
    // Votre code ici
    error_log('Hook woocommerce_analytics_update_order_stats déclenché');
}