woocommerce_before_order_itemmeta

// Ajouter une fonction au hook action 'woocommerce_before_order_itemmeta'
add_action('woocommerce_before_order_itemmeta', 'ma_fonction_personnalisee', 10, 1);

function ma_fonction_personnalisee($item_id, $item, null) {
    // Votre code ici
    error_log('Hook woocommerce_before_order_itemmeta déclenché');
}